7 hydrofilních příkladů: Podrobná fakta, která byste měli vědět!

by

Hydrofilní látky jsou ty, které reagují a jsou smáčeny molekulami vody. V tomto článku probereme různé příklady hydrofilních skupin hmoty.

  • Cukr
  • Sůl
  • Papír
  • Tkanina
  • Mycí houba
  • Litosféra
  • Latexová barva
  • Konjac mouka
  • Kyselina citronová
  • Metamucil
  • Vaječný albumin
  • Mastek
  • Proteiny
  • Keratin
  • Škrob
  • Glukóza
  • Bavlna
  • Želatina
  • Xanthum
  • Rostlinný olej
  • Krém a mast
  • Glycerol
  • Uhličitan vápenatý
  • Vápenec
  • Glukon-D

Hydrofilní molekuly se rozpouštějí ve vodě, a proto se nazývají látky podobné vodě, které přitahují molekuly vody a ukazují se exotermické reakce snížení Gibbs volná energie. Hydrofilní látky jsou kategorizovány do různých typů a dále podrobně probereme a uvedeme různé příklady téhož.

Příklady hydrofilních povrchů

Hydrofilní povrchy jsou hydrofilní povlak, který nereaguje s vodou. Níže uvádíme několik příkladů hydrofilních povrchů.

  • Litosféra – Voda je absorbována v pórech přítomných v půdě.
  • Latexová barva – voda je snadno vyvíjena vrstvou latexové barvy a těžko se z tohoto povrchu odpařuje.
  • Beton – Voda je absorbována betonovou směsí.
  • Žulová vrstva – Voda proniká do žuly.

Příklady hydrofilních koloidů

hydrofilní koloidy jsou takové, ve kterých nerozpustná látka přitahující vodu zůstává suspendována v jiné látce. Uveďme některé příklady.

  • Metamucil – Je to rozpustná vláknina s nízkým obsahem nasycených tuků.
  • Konjacová mouka – Je to ve vodě rozpustná vláknina.
  • Škrob – Je to ve vodě rozpustný koloid získaný z kukuřice.
  • Vaječný albumin – Je rozpustný ve vodě při teplotě místnosti, ale při vysokých teplotách se stává nerozpustným.
  • Želatina – Je to ve vodě rozpustný a hydrofilní protein.

Příklady hydrofilních emulgátorů

Hydrofilní emulgátory jsou takové emulgátory, které jsou závislé na molekulách vody. Proberme některé příklady hydrofilních emulgátorů.

  • Xanthum – Jedná se o potravinářskou přísadu polysacharid Zahušťovadlo.
  • Krém a mast – Jedná se o hydrofilní emulzi, která extrahuje a odstraňuje vodu.
  • Sodium Laurel Sulfate – Jedná se o povrchově aktivní látku používanou v zubních pastách a čisticích prostředcích.
  • Mýdlo – Skládá se z hydrofilního a hydrofobního konce, který pomáhá odstraňovat nečistoty a mastnotu.
  • Rostlinný olej – je odvozen z hydrofilních bílkovin a aminokyselin.
  • Glycerol – je emulgátor, který pomáhá vázat tuky s vodou.

Příklady hydrofilních polymerů

hydrofilní polymery jsou pro vodu atraktivní makromolekuly. Uveďme některé příklady hydrofilních polymerů, se kterými se běžně setkáváme.

  • Ethylenglykol – Je to viskózní kapalina používaná v polyesterových vláknech.
  • Ethanol – Je to hydrofilní alkohol používaný jako dezinfekční prostředek.
  • Kyselina glutamová – Je to aminokyselina uložená jako bílkovina v živých bytostech.
  • Polyakrylamid – Je to hydrofilní polymer s lineární strukturou uhlovodíků s jedním atomem dusíku.
  • Polyethylenimin – Používá se jako detergent a prostředek na úpravu vody.
L kyselina glutamová
Kredit: L-glutamová kyselina by LHcheM (CC BY-SA 3.0)

Příklady hydrofilních molekul

Existuje mnoho hydrofilních molekul, které se přitahují a rozpouštějí s molekulami vody. Podívejme se na některé příklady hydrofilních molekul.

  • Uhličitan vápenatý – Reaguje s vodou a vytváří šumění plynného vodíku.
  • Křída – absorbuje vodu díky složení uhličitanu vápenatého.
  • Vápenec – Snadno absorbuje vodu a rozpustí se, když se kousky vápence smíchají s vodou.
  • Chlorid sodný – Je to sůl, která se snadno rozpouští ve vodě.
  • Glukon-D – Je to základní cukr, který se mísí s vodou.

Hydrofilní aminokyseliny

Aminokyseliny jsou proteiny, které tvoří skupinu struktury uhlovodíků a dalších skupin atomů. Uveďme některé příklady hydrofilních aminokyselin.

  • Glutamin – Je to aminokyselina bohatá na N, která se nachází v zelené zelenině a která se rozpouští ve vodě.
  • Lysin – Je to aminokyselina, která se nachází ve vejcích, bramborách, rybách, mléčných výrobcích atd.
  • Histidin – získává se z pšenice, rýže, mléčných výrobků atd.
  • Arginin – Je to aminokyselina, která se nachází v mořských plodech, obilovinách a mléčných výrobcích.
  • Asparagin – Je to také aminokyselina, která se nachází v mořských plodech, mléčných výrobcích, luštěninách atd.
  • Threonin – Je to hydrofilní aminokyselina získaná z drůbeže, ryb, čočky, sýra atd.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Z tohoto článku můžeme usoudit, že existují různé příklady hydrofilních molekul, hydrofilních povrchů, koloidů, emulgátorů, polymerů a aminokyselin, které absorbují a rozpouštějí se ve vodě. Aminokyseliny, cukr a proteiny jsou struktury hydrofilních skupin, které přitahují molekuly vody.

Také čtení: