Hydrofilní látky jsou ty, které reagují a jsou smáčeny molekulami vody. V tomto článku probereme různé příklady hydrofilních skupin hmoty.
- Cukr
- Sůl
- Papír
- Tkanina
- Mycí houba
- Litosféra
- Latexová barva
- Konjac mouka
- Kyselina citronová
- Metamucil
- Vaječný albumin
- Mastek
- Proteiny
- Keratin
- Škrob
- Glukóza
- Bavlna
- Želatina
- Xanthum
- Rostlinný olej
- Krém a mast
- Glycerol
- Uhličitan vápenatý
- Vápenec
- Glukon-D
Hydrofilní molekuly se rozpouštějí ve vodě, a proto se nazývají látky podobné vodě, které přitahují molekuly vody a ukazují se exotermické reakce snížení Gibbs volná energie. Hydrofilní látky jsou kategorizovány do různých typů a dále podrobně probereme a uvedeme různé příklady téhož.
Příklady hydrofilních povrchů
Hydrofilní povrchy jsou hydrofilní povlak, který nereaguje s vodou. Níže uvádíme několik příkladů hydrofilních povrchů.
- Litosféra – Voda je absorbována v pórech přítomných v půdě.
- Latexová barva – voda je snadno vyvíjena vrstvou latexové barvy a těžko se z tohoto povrchu odpařuje.
- Beton – Voda je absorbována betonovou směsí.
- Žulová vrstva – Voda proniká do žuly.
Příklady hydrofilních koloidů
hydrofilní koloidy jsou takové, ve kterých nerozpustná látka přitahující vodu zůstává suspendována v jiné látce. Uveďme některé příklady.
- Metamucil – Je to rozpustná vláknina s nízkým obsahem nasycených tuků.
- Konjacová mouka – Je to ve vodě rozpustná vláknina.
- Škrob – Je to ve vodě rozpustný koloid získaný z kukuřice.
- Vaječný albumin – Je rozpustný ve vodě při teplotě místnosti, ale při vysokých teplotách se stává nerozpustným.
- Želatina – Je to ve vodě rozpustný a hydrofilní protein.
Příklady hydrofilních emulgátorů
Hydrofilní emulgátory jsou takové emulgátory, které jsou závislé na molekulách vody. Proberme některé příklady hydrofilních emulgátorů.
- Xanthum – Jedná se o potravinářskou přísadu polysacharid Zahušťovadlo.
- Krém a mast – Jedná se o hydrofilní emulzi, která extrahuje a odstraňuje vodu.
- Sodium Laurel Sulfate – Jedná se o povrchově aktivní látku používanou v zubních pastách a čisticích prostředcích.
- Mýdlo – Skládá se z hydrofilního a hydrofobního konce, který pomáhá odstraňovat nečistoty a mastnotu.
- Rostlinný olej – je odvozen z hydrofilních bílkovin a aminokyselin.
- Glycerol – je emulgátor, který pomáhá vázat tuky s vodou.
Příklady hydrofilních polymerů
hydrofilní polymery jsou pro vodu atraktivní makromolekuly. Uveďme některé příklady hydrofilních polymerů, se kterými se běžně setkáváme.
- Ethylenglykol – Je to viskózní kapalina používaná v polyesterových vláknech.
- Ethanol – Je to hydrofilní alkohol používaný jako dezinfekční prostředek.
- Kyselina glutamová – Je to aminokyselina uložená jako bílkovina v živých bytostech.
- Polyakrylamid – Je to hydrofilní polymer s lineární strukturou uhlovodíků s jedním atomem dusíku.
- Polyethylenimin – Používá se jako detergent a prostředek na úpravu vody.
Příklady hydrofilních molekul
Existuje mnoho hydrofilních molekul, které se přitahují a rozpouštějí s molekulami vody. Podívejme se na některé příklady hydrofilních molekul.
- Uhličitan vápenatý – Reaguje s vodou a vytváří šumění plynného vodíku.
- Křída – absorbuje vodu díky složení uhličitanu vápenatého.
- Vápenec – Snadno absorbuje vodu a rozpustí se, když se kousky vápence smíchají s vodou.
- Chlorid sodný – Je to sůl, která se snadno rozpouští ve vodě.
- Glukon-D – Je to základní cukr, který se mísí s vodou.
Hydrofilní aminokyseliny
Aminokyseliny jsou proteiny, které tvoří skupinu struktury uhlovodíků a dalších skupin atomů. Uveďme některé příklady hydrofilních aminokyselin.
- Glutamin – Je to aminokyselina bohatá na N, která se nachází v zelené zelenině a která se rozpouští ve vodě.
- Lysin – Je to aminokyselina, která se nachází ve vejcích, bramborách, rybách, mléčných výrobcích atd.
- Histidin – získává se z pšenice, rýže, mléčných výrobků atd.
- Arginin – Je to aminokyselina, která se nachází v mořských plodech, obilovinách a mléčných výrobcích.
- Asparagin – Je to také aminokyselina, která se nachází v mořských plodech, mléčných výrobcích, luštěninách atd.
- Threonin – Je to hydrofilní aminokyselina získaná z drůbeže, ryb, čočky, sýra atd.
závěr
Z tohoto článku můžeme usoudit, že existují různé příklady hydrofilních molekul, hydrofilních povrchů, koloidů, emulgátorů, polymerů a aminokyselin, které absorbují a rozpouštějí se ve vodě. Aminokyseliny, cukr a proteiny jsou struktury hydrofilních skupin, které přitahují molekuly vody.
