23 použití karboxylových kyselin: Fakta, která byste měli vědět!

by

Karboxylové kyseliny jsou organické kompozity obsahující funkční skupinu -COOH s molární hmotností 274.4 g/mol. Soustřeďme se na určitá použití -COOH.

-COOH je široce používaná funkční skupina, proto se skládá z různých sloučenin s různým použitím v potravinářství, zpracovatelském průmyslu a průmyslu barev:

  • Použití kyseliny octové
  • Použití kyseliny mravenčí
  • Použití kyseliny benzoové
  • Použití kyseliny šťavelové
  • Použití kyseliny citronové
  • Použití kyseliny jantarové

Tento článek poskytne hloubkové pochopení četných použití sloučenin -COOH v různých oblastech a sektorech.

Použití kyseliny octové

Kyselina octová (CH3COOH) je organická sloučenina se specifickým zápachem s molární hmotností 60.05 g/mol. 
Některá z použití (CH3COOH) jsou uvedeny níže:

  • CH3COOH se používá v potravinách jako konzervační a ochucovadlo. Například se používá při výrobě octa a moření.
  • Rozhodující složkou při výrobě vláken a plastů je CH3COOH. Polymery jako polyethylentereftalát (PET) a polyvinylethanol jsou vyráběny pomocí něj.
  • CH3COOH se používá k výrobě barev a pigmentů.

Použití kyseliny mravenčí

Kyselina mravenčí (HCOOH) je nejjednodušší bezbarvý, žíravý, hořlavý a má silně zapáchající karboxylovou kyselinu. Má to molární hmotnost 46.025 g/mol. 
Níže je uveden seznam aplikací HCOOH:

  • V zemědělském sektoru se kyselina mravenčí a její deriváty často používají jako pesticidy k hubení škůdců, jako jsou mravenci, mšice a roztoči.
  • Kromě toho, že se kyselina mravenčí používá k činění kůže, používá se také jako konzervační prostředek pro kůže a kožešiny.
  • Výroba sýrů, vína a dalších mléčných výrobků.
  • Kyselina mravenčí také slouží jako rozpouštědlo, jako průmyslový čistič a při výrobě polymery a guma.

Použití kyseliny benzoové 

Kyselina benzoová (C6H5CO2H) bílý, krystalická pevná látka organická sloučenina. Má molární hmotnost X. Aplikace HCOOH jsou uvedeny níže:

  • Jako kyselina benzoová účinně inhibuje mikrobiální znehodnocení, používá se jako konzervant potravin.
  • Kromě toho, že je přirozeně přítomen v mnoha ovocích, je také přítomen v několika zpracovaných potravinách.
  • Ke konzervaci nápojů sycených oxidem uhličitým, nálevů a dalších potravinářských produktů se používá benzoát sodný, sůl vyrobená z kyseliny benzoové. 
  • K výrobě barev, inkoustů a barev se také používá kyselina benzoová.

Použití kyseliny šťavelové

Kyselina šťavelová (C2H2O4) je nejjednodušší dikarboxylová kyselina s kyselou chutí. Je to oxidační činidlo s molární hmotností 90.03 g/mol. 
Níže je uveden seznam C2H2O4 použití:

  • Textilie, porcelán a další povrchy lze očistit od rzi a skvrn od železa pomocí bělicích roztoků obsahujících kyselinu šťavelovou.
  • Kyselina šťavelová se také používá jako bělidlo na dřevo, aby dub a další tvrdé dřevo vypadalo světleji.

Použití kyseliny citronové

Kyselina citronová (C6H8O7) je organická slabá kyselina s molární hmotností 192.124 g/mol. Má pH mezi 3.13 – 4.75. 
Použití C6H8O7jsou uvedeny níže:

  • Kyselina citronová se přidává do nealkoholických nápojů a dalších nápojů, aby jim dodala kyselou chuť.
  • Kyselina citronová se používá jako mírný acidulát ke změně pH nějaké kosmetiky.
  • Kyselina citronová se používá jako prostředek na odstraňování vodního kamene, který zabraňuje usazování vodního kamene v kávovarech a jiných kuchyňských spotřebičích.

Použití kyseliny jantarovés

Kyselina jantarová (C4H6O4), také identifikovaná jako butandiová kyselina je krystalická organická sloučenina kyselé chuti s molární hmotností 118.08 g/mol.
Níže jsou uvedeny aplikace C4H6O4:

  •  Výroba polyesterových a alkydových pryskyřic zahrnuje použití kyseliny jantarové.
  • Výrobu biologicky rozložitelných plastů, které jsou šetrnější k životnímu prostředí než běžné plasty, lze provést pomocí kyseliny jantarové.
  • Jako prostředník při výrobě několika API se využívá i ve farmaceutickém průmyslu.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Článek navrhuje použití funkční skupiny -COOH a jejích sloučenin. Díky množství -COOH a rozmanitosti použití představují jeden z nejvýznamnějších typů organických sloučenin. V závislosti na jeho struktuře se molekulová hmotnost -COOH pohybuje od 60 do 120 g/mol.